NudelsalatNudelsalat

Omas Nudelsalat – Das einzige Rezept, das du brauchst

Rezept von
Uhrca. 20 Minuten
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(344)
Ich weiß, es wird ein guter Tag, wenn klassischer Nudelsalat mit Mayo auf dem Tisch steht – und zwar zubereitet nach dem Rezept meiner Oma. Ich erinnere mich noch gut daran, wie sie ihn servierte: in ihrer rot gesprenkelten Schüssel, die eigentlich viel zu klein aussah. Trotzdem reichte der Nudelsalat immer für alle. Und oft sogar noch für eine zweite Portion. Es war, als würde die Schüssel nie leer werden. So war das eigentlich immer, wenn sie kochte: Es war mehr als genug da.



Ihren Nudelsalat mit Mayo hat sie immer genau gleich zubereitet – mit gewürfelter Fleischwurst, knackigen TK-Erbsen, Mais aus der Dose, Gewürzgurken und einer roten Paprika. Das Dressing ist so lecker, dass ich es auch pur hätte löffeln können: Mayo, ein Klecks Senf, ein Schuss Gurkenwasser, Salz, Pfeffer – mehr braucht es nicht für den besonderen Geschmack. Außerdem ist der Nudelsalat rasend schnell gemacht. Die Zubereitung dauert gerade mal 20 Minuten. So hat man am Ende mehr Zeit mit der Familie am Tisch.

Dieser Nudelsalat ist so ein Rezept, das in der Familie weitergegeben wird. Quasi ein Rezept fürs Leben. Das Besondere an dem Nudelsalat: Er schmeckt einfach jedem, alle werden satt und er passt immer. Ich bereite ihn gerne für Geburtstage, fürs Buffet, zum Grillen, für Familienfeste, zum Abendessen im Alltag oder auch mal einfach nur so zu.

Wenn ich irgendwo eingeladen bin und ihn mitbringe, fragen mich jedes Mal mindestens zwei Leute nach dem Rezept. Dann erzähle ich gern, dass meine Oma ihn schon so gemacht hat. Ich gebe ihr Nudelsalat Rezept inzwischen genauso weiter, wie sie es immer getan hat – mit ein paar Tricks. Bei diesem Rezept geht es aber nicht nur um Nudelsalat mit Mayo. Sondern auch darum, alle an einen Tisch zu bringen und Zeit mit den Liebsten zu verbringen.

Mein Sohn findet Omas Nudelsalat so lecker, dass er sich zu seinem Geburtstag jedes Jahr eine große Schüssel Nudelsalat mit Würstchen wünscht. Diesen Wunsch erfülle ich ihm gerne. Und das Schönste: Meine Kinder helfen gerne bei der Zubereitung. Sie schnippeln die Gewürzgurken klein, rühren das Dressing an und machen zwischendurch zahlreiche Geschmacksproben, damit er am Ende so schmeckt wie bei Oma damals.

Jetzt bekommst du direkt das großartige Rezept für den Nudelsalat. Darunter findest du alle Tipps, damit er so sensationell lecker wird, dass sich alle Nachschlag nehmen. Und ich liefere dir noch ein paar Ideen, um den Nudelsalat abzuwandeln.

Eine Bitte habe ich, weil mir das Nudelsalat Rezept meiner Oma so am Herzen liegt: Falls du es ausprobierst, hinterlass mir gerne eine Bewertung und einen Kommentar. Oder teile das Rezept mit deiner Familie oder mit Bekannten und Freunden, sodass viele in den Genuss von diesem großartigen Nudelsalat kommen. Wenn du Lust auf einen weiteren Klassiker aus meiner Küche hast, schau dir meinen Kartoffelsalat mit Mayo an, der ist mindestens genauso beliebt und lecker.


Nudelsalat
Rezept von
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UhrGesamt: ca. 20 Min.
Zubereitung: ca. 10 Min.
Kinderkleinkindtauglich
Nursingstillfreundlich
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Nährwerte pro Portion ca.
Kalorien pro Portion589 kcal
Kohlenhydrate pro Portion45 g
Eiweiss pro Portion16 g
Fett pro Portion40 g
Symbol Erklärung 

Zutaten für 6 Portionen


- 6 +

  • 300 g Nudeln (z.B. Spirelli)
  • 200 g Fleischwurst
  • 150 g Erbsen (TK)
  • 1 Dose Mais (Abtropfgewicht 140 g)
  • 4 Gewürzgurken
  • 1 rote Paprika
Für das Dressing:
  • 200 g Mayonnaise
  • 1 TL Senf
  • 2 EL Gurkenwasser
  • Salz und Pfeffer
Zum Garnieren:
  • frische Petersilie

Zubereitung:

  1. Koche die Nudeln nach Packungsanleitung al dente. Gib in den letzten 2 Minuten die TK-Erbsen dazu. Gieße sie dann ab und lass sie auskühlen. Das geht schneller, wenn du sie kalt abspülst.
  2. Schneide die Paprika, die Gewürzgurken sowie die Fleischwurst in kleine Würfel. Gieße den Mais aus der Dose ab. Gib alles mit den Nudeln in eine große Schüssel.
  3. Rühre für das Dressing die Mayonnaise mit Senf, Gurkenwasser, Salz und Pfeffer cremig.
  4. Hebe das Mayo-Dressing unter den Nudelsalat. Stelle ihn bis zum Verzehr in den Kühlschrank. Bestreue ihn vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie.
Kört


Neues Kochbuch von Jenny Böhme


Neues Kochbuch von Jenny Böhme

Welche Zutaten du für das Nudelsalat Rezept wirklich brauchst – und worauf du achten solltest

Omas Nudelsalat enthält nur wenige Zutaten, aber die müssen dafür gut ausgewählt sein. Hier ein kleiner Überblick:

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Die 5 besten Rezept-Tipps für den Nudelsalat mit Mayo, damit er sensationell gut wird

  1. Mayo, wie du sie magst: Du kannst die Mayo fertig kaufen, wenn du wenig Zeit hast. Mit meinem Rezept für Mayonnaise ohne Ei kannst du sie aber auch ganz schnell selber machen. Oder wie wäre es stattdessen mit einer leichten Salatcreme oder Miracel Whip? Schmeckt beides super im Nudelsalat.
  2. Immer schön kaltstellen: Achte darauf, den fertigen Nudelsalat immer im Kühlschrank aufzubewahren und serviere ihn erst kurz vor dem Essen.
  3. Der richtige Biss für den Nudelsalat: Koche die Nudeln al dente. Sie werden in Verbindung mit dem Mayo-Dressing im Nudelsalat von selbst noch etwas weicher.
  4. Zeitpunkt zum Mischen: Lass die Nudeln vor dem Mischen mit dem Dressing gut auskühlen. Ich koche sie auch gern schon am Vortag und stelle sie über Nacht in den Kühlschrank, um am nächsten Tag einen besonders schnellen Nudelsalat zuzubereiten.
  5. Eine gute Portion Gemüse: Spar nicht an Erbsen, Mais, Paprika und Gewürzgurken als frische Zutaten. Sie machen den Salat bunt und gesund. Mir als Ernährungsberaterin ist es immer wichtig, möglichst viel Gemüse in Gerichten unterzubringen.

Klassischer Nudelsalat mit Mayo, Fleischwurst und Erbsen

Klassischer Nudelsalat: So kannst du ihn ganz einfach an deinen Geschmack anpassen

Zeit sparen mit Fleischsalat: Bei uns in Sachsen wird oft Nudelsalat mit Fleischsalat zubereitet. Das kommt dem klassischen Nudelsalat sehr nah und spart Zubereitungsschritte und somit auch Zeit, da du die Fleischwurst nicht schneiden und kein Dressing anrühren musst.

Leichter Genuss mit Joghurt: Wenn du das cremige Dressing etwas leichter machen möchtest, kannst du einen Teil der Mayonnaise durch Joghurt ersetzen.

Mit Ei: Wer mag, kann Eier hinzufügen, so wie man es beim Kartoffelsalat auch macht. Das geht auch ganz einfach: Eier hart kochen (etwa 8 Minuten), pellen, in kleine Würfel schneiden und unterheben.

Kunterbunt für Kinder: Du möchtest den Nudelsalat für Kinder zubereiten? Dann sind bunte Nudeln eine tolle Idee. Schau dir als Alternative auch gerne mal meinen Kinder-Nudelsalat an.

Das passt zu Nudelsalat: Köstliche Serviervorschläge

Der Nudelsalat mit Mayo ist ein zeitloser Klassiker, der als Beilagensalat auf keinem Partybuffet oder Grillfest fehlen darf! Aber auch bei der Brotzeit am Abend kommt er portioniert in kleinen (aber nicht zu kleinen!) Schüsseln richtig gut an.

Zu Weihnachten steht er neben dem klassischen Kartoffelsalat auf unserem Tisch und an Silvester ist er ein gern gesehener Gast auf dem Partybuffet. Mit seiner cremigen Konsistenz bringt der Nudelsalat das ganze Jahr über Genuss auf den Teller. In meinen Augen ist der Nudelsalat ein „Nummer sicher”-Rezept, das zu jeder Gelegenheit passt. Wir essen ihn besondes gern zu diesen Gerichten:
Dürfen es noch ein paar mehr Ideen sein? Dann schau dir meinen Artikel „Was passt zu Nudelsalat?” an.

Artikelempfehlung
Was passt zu Nudelsalat?

Was passt zu Nudelsalat?

Nudelsalat ist schnell gemacht und bei Kindern sehr beliebt. Aber was passt zu Nudelsalat? Hier gibt's leckere Ideen:
Was passt zu Nudelsalat?

Aufbewahrung und Haltbarkeit: Das solltest du wissen

Wohin damit? Wenn der klassische Nudelsalat nicht gerade der Star auf dem Esstisch ist, gehört er in den Kühlschrank. Am besten in einer Aufbewahrungsbox mit Deckel oder in einer Schüssel mit Frischhaltefolie drüber. So hält er sich bis zu 2 Tage. Wenn wir mal ehrlich sind, hält er sich aber sowieso nie lange, weil die Schüssel vorher schon leer ist.

Bitte einen kühlen Kopf (und Nudelsalat) bewahren: Bringst du den Nudelsalat im Sommer zu einem Grillfest mit oder servierst ihn draußen, achte darauf, dass er nicht zu lange ungekühlt bleibt, damit er nicht kippt. Stelle ihn lieber zwischendurch wieder in den Kühlschrank oder in eine Kühltasche mit Kühlakkus, wenn alle erstmal eine Portion haben.

Nicht einfrieren, aber clever vorbereiten: Den Nudelsalat einfrieren? Kann ich nicht empfehlen. Da er nur 20 Minuten Zubereitungszeit braucht, kannst du ihn besser kurz frisch zubereiten. Oder du kochst die Nudeln schon am Vortrag und stellst sie in den Kühlschrank. Dann kannst du am nächsten Tag schnell die restlichen Zutaten und das Dressing zubereiten und ratzfatz den Nudelsalat servierfertig machen.


Neues Kochbuch von Jenny Böhme
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Bewertungen

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Gitte
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23.06.2026

Sooooooooooooo lecker !!!!!

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Nana
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23.06.2026

Hallo liebe Jenny, bisher musste ich immer etwas schmunzeln wenn jemand über ein Gericht sagte dieses habe Suchtpotenzial. Nachdem ich deinen Nudelsalat gekocht und probiert habe kann ich sagen dass ich es jetzt verstehen kann. Mega lecker und so schnell gekocht. Vielen Dank dir und deiner Oma für dieses tolle Rezept.😊

Jenny Böhme Jenny

Liebe Nana, dann hat mein Nudelsalat ja genau das ausgelöst, was er soll. 😊 Meiner Oma kann ich deinen lieben Dank leider nicht mehr ausrichten, aber ich bin mir sicher, sie hätte sich riesig gefreut, dass ihr Rezept noch heute auf so vielen Tellern landet. Liebe Grüße, Jenny

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Megge46
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21.06.2026

MMMMMH

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MerlePerle
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17.06.2026

Super. Ich hab's mit "Fliegennudeln" 😁 (Farfalle) zubereitet. Richtig lecker.👍

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Ener
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15.06.2026

Sehr leckere Geschichte. Einzige Änderung die ich wegen des Tipps meiner Tante vornahm war, etwas Meerrettich mit einzurühren. Gibt für mich persönlich nochmal den Restbums.😊

Jenny Böhme Jenny

Hallo Ener, Meerrettich klingt nach einer wunderbaren Idee, die dem Nudelsalat sicher eine feine Schärfe gibt. Danke, dass du den Tipp deiner Tante mit uns teilst. Liebe Grüße, Jenny 😊

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Natali
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14.06.2026

Sehr lecker!

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Carsten
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13.06.2026

Einfach Mega und super lecker! Einen herzlichen Dank an Oma für dieses tolle Rezept und Danke an dich Jenny für das veröffentlichen! Das gibt’s bei uns jetzt öfter! Buch?! Lese ich gerade in den anderen Bewertungen….das muss ich haben! Lg

Jenny Böhme Jenny

Lieber Carsten, das freut mich riesig, dass Omas Nudelsalat bei euch so gut ankommt! Und ja, ein neues Buch gibt es tatsächlich. "Das gibt's jetzt öfter" erscheint im August und du kannst es schon jetzt überall vorbestellen. Damit würdest du mir eine sehr große Freude machen. ❤️

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Mike
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12.06.2026

Auf dem Bild sind aber keine Gewürzgurken, sondern Salatgurken ?!

Jenny Böhme Jenny

Lieber Mike, gut aufgepasst! Auf dem unteren Bild haben wir den Salat tatsächlich mal mit grüner Gurke zubereitet, das mögen wir alternativ oder ergänzend sehr gern. Ganz klassisch gehören aber Gewürzgurken in den Nudelsalat, so wie es auch im Rezept steht und im großen Vorschaubild zu sehen ist. Liebe Grüße, Jenny

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Sebastian
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11.06.2026

Nudeln abspülen geht mal gar nicht, da spülst du den Stärkefilm mit ab, der dafür sorgt, dass das Dressing gut aufgenommen wird. Aber sonst richtig geiles Rezept. Danke

Jenny Böhme Jenny

Lieber Sebastian, danke für deinen Hinweis! Bei Omas Nudelsalat spüle ich die Nudeln bewusst ab, damit sie kalt nicht verkleben und der Salat schön locker bleibt. Beim Dressing greife ich dafür lieber zu etwas mehr Mayo und einem Schuss Gurkenwasser, dann zieht alles trotzdem wunderbar ein. Schön, dass dir das Rezept ansonsten so gut schmeckt! Liebe Grüße, Jenny

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Claudia
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10.06.2026

!Schmeckt echt super!

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Angelika
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09.06.2026

Hab schon zum 2ten mal den nudelsalat gemacht. Einfach super, toll im Geschmack, den gibt's jetzt öfters. Danke für das Rezept

Jenny Böhme Jenny

Liebe Angelika, „das gibt's jetzt öfter" ist genau das, was ich bei Rezepten gerne höre. Deshalb heißt auch mein neues Buch so. 😉 Liebe Grüße, Jenny

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Anneliese Pleimes
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06.06.2026

sehr gut

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KielerMami
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04.06.2026

Schnell gemacht und super lecker 🤩 Bestes Rezept!

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Paul
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02.06.2026

Echt lecker ich habe den Salat in kurzer Zeit für zwei Tennisteams gemacht. Die Sportsfreunde waren begeistert

Jenny Böhme Jenny

Das freut mich sehr, lieber Paul. Für große Runde ist er doch einfach immer wieder eine tolle Idee. 😊

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Elisabeth
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31.05.2026

Sooooo lecker !!!! 😃

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Roswitha
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30.05.2026

Den gibt’s morgen bei mir, probiere mit Avocado und gebr. Halloumiwürfel und Salatgurke und Radieschen, oder wird’s zuviel? Erbsen lass ich weg werden sonst rausgepickt. Hörnchen sind schon im Kühlschank, ich bin gespannt und hoffe es schmeckt ihnen Danke einstweilen.

Jenny Böhme Jenny

Liebe Roswitha, das klingt nach einer wunderbaren Kombination! Avocado, Halloumi und Radieschen passen sehr gut dazu. Ich bin gespannt, wie es dir schmeckt – berichte gern! Liebe Grüße, Jenny

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Bettina
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29.05.2026

Bei uns hat dein Nudelsalat gerade wieder Hochkonjunktur. Seit die Sonne sich blicken lässt, läuft der Grill wieder öfter und ich mache dazu diesen Nudelsalat.

Jenny Böhme Jenny

Genauso ist es bei uns. 😊

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SilvaOneMStreet
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29.05.2026

1A sehr lecker hab ihn einmal nach vorlage und eine eigene erweiterte variante gemacht beide sehr sehr gut danke ✌🏽

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Brunhilde
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29.05.2026

Mindestens 5 Sterne. Einfach und sehr lecker.

Jenny Böhme Jenny

Danke. 😊

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Annemarie Löffler
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28.05.2026

Super!!!!

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Lina
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28.05.2026

Wir sind durch unseren kleinen Sohn (aktuell 13,5 Monate alt) auf deine Seiten gestoßen. Haben inzwischen unheimlich viel von dir gekocht. 8 von 10 Rezepten holen uns immer ab (teilweise muss ich die Sachen nochmal mit Tipps versuchen - oft liegts an den Zutaten oder an mir :D) Dieser Nudelsalat hat sogar meinen Mann abgeholt, der eigentlich gar keine Nudelsalate mag. Dein Kochbuch ist auch bereits vorbestellt. Vielen Lieben Dank für deine tollen Seiten!

Jenny Böhme Jenny

Liebe Lina, ich freue mich sehr über deine lieben Worte und deine Begeisterung für meine Familienkost. Vielen herzlichen Dank. ❤️

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Angelika
Stern anStern anStern anStern anStern an
26.05.2026

Hab heute den Nudelsalat gemacht. Einfach klasse werde ihn öfters machen.Danke für das Rezept

Jenny Böhme Jenny

Sehr gern. Ich freue mich, wenn er dir schmeckt. 😊

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Christine Gall
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25.05.2026

Ein superleckerer Nudelsalat köstlich! Wir haben ihn als "Vorspeise" zum Grillhendl gegessen 😋😋😋

Jenny Böhme Jenny

Das freut mich, dass er euch so begeistert. 😊

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Wlofgang
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24.05.2026

Ein sehr gutes Rezept, welches ich auch ausprobiert habe.

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MelT
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24.05.2026

Bester Nudelsalat. Wenns vegetarisch sein soll, gebe ich Käsewürfel statt Fleischwurst dazu.

Jenny Böhme Jenny

Das klingt ja toll. 😋

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Andreas
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23.05.2026

Mache diesen Nudelsalat jetzt schon zum fünften Mal. Er ist schnell gemacht und schmeckt wirklich wie früher bei Oma

Jenny Böhme Jenny

😊

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Wolfgang
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23.05.2026

Einfach spitze der Nudelsalat.

Jenny Böhme Jenny

😊

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Gudrun
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23.05.2026

Wird heute ausprobiert 🤗

Jenny Böhme Jenny

Lass es dir schmecken. 😋

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Herbert Rechberger
Stern anStern anStern anStern anStern an
22.05.2026

Sehr Gut

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Viola
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22.05.2026

...das beste Rezept der Welt 👍

Jenny Böhme Jenny

😊

Terence

Das finde ich auch. Ich liebe diesen Nudelsalat 😊

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Iris
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22.05.2026

'So bekam er NUDELSALAT' Kein Schnickschnak... einfach und nur sehr gut. Ich werde nach keinem anderen Rezept mehr suchen. Klare volle Punktzahl!

Jenny Böhme Jenny

Vielen lieben Dank. 😊

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Kalle
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20.05.2026

Lecker, lecker 😋

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Christine
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18.05.2026

Das Rezept hat mich inspiriert 😊 Ich mache noch Eier dazu, wie in den Tipps beschrieben, mmmmmh, lecker! Wir essen ihn zu Grillhähnchen 😋👍

Jenny Böhme Jenny

Liebe Christine, Nudelsalat mit Ei und Grillhähnchen klingt wunderbar 😊

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Sascha
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15.05.2026

Super lecker. Einfache Zubereitung. Ich kann nicht aufhören zu essen 😊 Danke ❤️

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Karin
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14.05.2026

Heute habe ich deinen Nudelsalat gemacht. Vatertag... Da passt ein Nudelsalat perfekt und ich muss wieder sagen : dein Rezept ist der Hammer 👍😊. Ich mag Nudelsalat nicht wirklich, aber dieser hier schmeckt total köstlich! Soooooo lecker. Den wirds jetzt öfter geben. Vielen Dank für das tolle Rezept und Euch auch einen schönen Vatertag. Gruß Karin 😘

Jenny Böhme Jenny

Liebe Karin, das freut mich so sehr. Gerade auch deshalb, weil du Nudelsalat eigentlich nicht magst. Ich wünsche euch auch einen schönen Vatertag. 😊 Liebe Grüße, Jenny

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Magda
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14.05.2026

Wie jedes Jahr zu Himmelfahrt gehen bei uns die Männer heute auf Tour und kehren dann zum Grillen bei uns ein. Deshalb wartet schon eine große Schüssel von diesem herrlichen Nudelsalat im Kühlschrank. Dazu habe ich noch 15 Souvlaki-Spieße nach deinem Rezept und die doppelte Portion Zaziki zubereitet. Ich bin gespannt, ob sie sich freuen.

Jenny Böhme Jenny

Liebe Magda, das klingt nach einem wunderbaren Herrentag! Über den Nudelsalat, Souvlaki und Zaziki werden sich die Männer bestimmt freuen. Grüße sie bitte schön von mir. 😊

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Sonja
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11.05.2026

Sehr Lecker. Genauso wie er sein muss und sehr schnell zubereitet.

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Sven
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06.05.2026

So habe ich den Nudelsalat heute auch gemacht, als kleine Abwandlung habe ich aber einen Topf Fleischsalat vom Metzger dazu getan. Ist sehr lecker geworden und ich freue mich schon, ihn morgen meinen Gästen zu servieren.

Jenny Böhme Jenny

Lieber Sven, Fleischsalat vom Metzger klingt nach einer wunderbaren Ergänzung! Ich wünsche dir und deinen Gästen morgen einen schönen Abend. 😊

Sven

Also der Salat ist super angekommen, komplett aufgegessen! Und jeder will das Rezept haben. Ich soll es auf jeden Fall in das Kochbuch für die Hochzeit unserer Tochter schreiben.

Jenny Böhme Jenny

Das ist eine wunderbare Idee. ❤️

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Erna
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05.05.2026

Ich mache den Nudelsalat genau so, nur gebe ich noch gekochte Eier dazu. Ich liebe ihn. Den gibt es an Muttertag als Beilage zu Grillfleisch.

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Nadja
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30.04.2026

Morgen wird gegrillt, der Nudelsalat steht vorbereitet im Kühlschrank, Sonne soll scheinen, das wird super. Nudelsalat wurde von mir schon einer kleinen Qualitätskontrolle unterzogen, habe ein Schüsselchen als Mittagessen abgenommen, sehr lecker, morgen durchgezogen bestimmt nochmal leckerer.

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Kerstin. Und Greta.
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29.04.2026

Hat mir gut gefallen und war super einfach und hat auch sehr lecker geschmeckt.

Jenny Böhme Jenny

Das freut mich. 😊

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Anna
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27.04.2026

Sehr sehr lecker! Gab es Heute bereits zum zweiten Mal und restlos alle waren begeistert.

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Arne
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27.04.2026

Mmmmhhh...ich habe es mal mit angebratener Fleischwurst probiert, auch sehr lecker!

Jenny Böhme Jenny

Das klingt wirklich interessant und wäre garantiert was für meinen Mann Terence. 😋

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Emilie
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25.04.2026

Einfach nur lecker

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Ute
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24.04.2026

Super gut, sehr lecker

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Justus
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21.04.2026

Als Meal Prep vorbereitet und dann nur noch Spiegelei dazu gebraten! Das hat allen geschmeckt.

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Gaby
Stern anStern anStern anStern anStern an
19.04.2026

2 mal gemacht, 2 mal mega lecker

Jenny Böhme Jenny

😊

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Frau Mama
Stern anStern anStern anStern anStern an
18.04.2026

Hab dein Rezept gefunden und gleich gedacht, dass das bestimmt gut wird. Meine Kids haben auch gleich probiert und es für gut befunden. Ich bin gespannt, was die Großen heut abend sagen. Vielen Dank für dein Rezept. Ich geb dann noch ein zweites Feedback. LG Sabrina

Jenny Böhme Jenny

Liebe Sabrina, das freut mich! Ich bin gespannt auf das Feedback der Großen. 😊

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Tina
Stern anStern anStern anStern anStern an
18.04.2026

Wir machen einmal im Monat Mädelsabend mit meinen Mädels von früher wobei wir mittlerweile alle erwachsene Frauen und keine Mädels mehr sind. Jedes Mal bringen alle was mit und alles wird auf den Tisch gestellt und gegessen. Ich hatte diesen Nudelsalat gemacht, die Schüssel war schnell leer und alle wollten das Rezept haben 😊.

Jenny Böhme Jenny

Liebe Tina, das kenne ich genau so. Wenn ich den Nudelsalat irgendwo mitbringe, wollen mindestens zwei Leute das Rezept haben. 😅 Schön, dass er bei deinem Mädelsabend so gut ankam! Liebe Grüße, Jenny

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Frauke
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15.04.2026

Meine Freundin feierte Geburtstag und sagte: Frauke, bring was mit! Gesagt, getan und Nudelsalat gemacht. Alle waren begeistert und die Schüssel echt als erste leer.

Jenny Böhme Jenny

Liebe Frauke, eine leere Schüssel ist doch ein tolles Kompliment. Danke für dein Feedback. 😊

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Brauner
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14.04.2026

Uns hat der Salat gut geschmeckt, ich empfehle ihn gern weiter. R.Brauner

Jenny Böhme Jenny

Vielen lieben Dank. 😊

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Dorothee
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10.04.2026

Hab den Nudelsalat ohne Fleischwurst gemacht, war auch super lecker. Danke für das schöne Rezept

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Birgit
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10.04.2026

Mmmmh, der Nudelsalat ist so, wie ich ihn kenne von der Mama. Da ich selber schon Oma bin, wird er genau so! von mir gemacht;), damit meine Enkel auch noch sagen können... der schmeckt wie von Oma ♡♡ Danke

Jenny Böhme Jenny

❤️

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Michaela
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09.04.2026

Hallo, Bei meinem Kindergeburtstag kommt auch eine schwangere mama. Möchte eine mayo im salat haben, die diese mama aich bedenkenlos essen kann. Hast du für mich einen tipp?

Jenny Böhme Jenny

Liebe Michaela, gekaufte Mayo ist in der Schwangerschaft kein Problem, solange der Salat gut gekühlt bleibt. Wenn du ganz sichergehen möchtest, ist vegane Mayo eine noch bessere Wahl. Liebe Grüße, Jenny

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Laura
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09.04.2026

Bester Nudelsalat der Welt!

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Helga
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08.04.2026

Könnte ich doch nur mehr Sterne vergeben, das Rezept hat mich begeistert und bekommt von mir die höchstmögliche Sternen-Punktzahl, die man hier auswählen kann.

Jenny Böhme Jenny

Liebe Helga, ich freue mich sehr über dein Lob in den höchsten Tönen. 🥰

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Thomas
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03.04.2026

Ich habe den Nudelsalat heute zum ersten mal gemacht, schmeckt hervorragend. Liebe Grüße

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Ralle
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01.04.2026

Ich habe diesen Nudelsalat für einen Kindergeburtstag gemacht. Die Leuten waren begeistert und wollten alle dieses Rezept haben. Mir hat er auch sehr geschmeckt erinnert mich sehr an den Nudelsalat den meine Oma immer gemacht hat danke für dieses Rezept !

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Carsten
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29.03.2026

Einfache Zubereitung, sehr lecker. Das nächste Mal gibt es den Nudelsalat am Karfreitag mit Fisch.

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Magdalene
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29.03.2026

Super lecker. 5* hat der verdient

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Michi
Stern anStern anStern anStern anStern an
28.03.2026

Sehr lecker und einfach zu machen ohne viel SchnickSchnack

Herz Symbol 7

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Gabi
Stern anStern anStern anStern anStern an
22.03.2026

Sehr lecker! Hatte noch gekochte Nudeln im Kühlschrank - perfekt

Jenny Böhme Jenny

Ach tolle Idee zur Resteverwertung 👍

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Mone
Stern anStern anStern anStern anStern an
21.03.2026

Danke für das Rezept. Ist super lecker und schnell gemacht.

Jenny Böhme Jenny

Sehr gerne 👍 Freut mich sehr!

Herz Symbol 6

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Kerstin Heimann
Stern anStern anStern anStern anStern an
20.03.2026

Sehr lecker und schnell zubereitet.

Herz Symbol 5

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Jutta Jennes
Stern anStern anStern anStern anStern an
19.03.2026

So muß Nudelsalat sein. Ich kenne ihn nicht anders. Heute mit fertiger Mayo aus dem Glas. Oma machte ihre Mayo selbst und ich glaube genau das war der besondere Geschmack.

Jenny Böhme Jenny

Schön, dass das Rezept deinen Geschmack trifft und Erinnerungen weckt 😊

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Elmira
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19.03.2026

Den könnte ich ständig essen.

Jenny Böhme Jenny

Geht mir auch so 😉

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Michaela
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18.03.2026

Hmmm super Rezept. Vielen Dank. Kann ich das Originalrezept komplett für ein 1 jähriges Mädchen mitkochen? Vielen Dank für Deine tollen Rezepte

Jenny Böhme Jenny

Liebe Michaela, am besten bereitest du für sie eine Portion zu, die weniger Dressing hat 👍 Biete es ihr gerne mal an und schau wie sie reagiert. Liebe Grüße, Jenny

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Enya
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17.03.2026

Den gab es bei uns für die ganze Truppe und alle waren happy.

Jenny Böhme Jenny

Das freut mich. 😊 Dann grüße die ganze Truppe mal bitte ganz lieb von mir.

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Nadine
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16.03.2026

Der Salat ist superlecker und war auch in vierfacher Menge (für meine Arbeitskollegen) zügig zubereitet. 💫

Jenny Böhme Jenny

Das freut mich zu hören. Lasst es euch schmecken und beste Grüße an die Kollegen. 😊

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Ines
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14.03.2026

Gaaaanz lecker! So schnell zubereitet und schmeckt mega!

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Rita
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14.03.2026

Der Salat war einfach herzustellen, das Ergebnis ist sehr gut!

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Elias
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13.03.2026

Genau richtig

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Sonja
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13.03.2026

Endlich mal ein Nudelsalat der super schmeckt und wunderbar cremig ist und nicht so trocken ist, wie die die ich sonst immer vorgesetzt bekomme. Danke für das Rezept. Familie war begeistert und ich muß jetzt immer den Nudelsalat mitbringen 😀. Omas alten Rezepte sind meiner Meinung die besten.

Jenny Böhme Jenny

Das freut mich sehr, Sonja! Ich hoffe, es gibt Schlimmeres, als für den Nudelsalat zuständig zu sein, oder? 😉

Sonja

Mach ich natürlich gerne!! 😊

Jenny Böhme Jenny

👍

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Leandra
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11.03.2026

Genau so muss ein Nudelsalat sein. Immer mit Mayo.

Jenny Böhme Jenny

🥰

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Anne
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10.03.2026

Weil das Wetter am Wochenende so schön war, haben wir angegrillt und deinen Nudelsalat gemacht!! Der war sofort aufgegessen. Es hat allen mega lecker geschmeckt. Danke für das tolle Rezept!!!

Jenny Böhme Jenny

Das klingt nach den perfekten Vorraussetzungen, um den Nudelsalat zu servieren 😉 Schön, dass es euch geschmeckt hat!

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Gilla
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10.03.2026

Die Fleischwurst haben wir rausgelassen, aber sonst genau das Rezept nachgemacht und wir waren sehr sehr zufrieden mit dem Geschmack.

Jenny Böhme Jenny

Wie schön, dass du es so einfach für euch anpassen konntest, Gilla 🤩

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Vicky L.
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08.03.2026

Mmmhhh

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Leon Reckenthäler
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07.03.2026

Ich habe den Salat gestern gemacht und heute gegessen. Er war soooo lecker! Danke für das tolle Rezept und es war kinderleicht😍

Jenny Böhme Jenny

Am nächsten Tag schmecken diese Salate meist wirklich nochmal ein bisschen besser 👍 Schön, dass dir das Rezept so gut gefällt, Leon!

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Ruediger
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05.03.2026

Super Rezept

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Milli
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05.03.2026

Ich habe selten so einen cremigen und leckeren Nudelsalat gegessen. So toll, dass du das Rezept von deiner Oma weitergibst und wir alle hier auch in den Genuss von dem leckeren Rezept kommen dürfen. Ich habe hier schon viele tolle Rezepte von deiner Oma entdeckt und mochte bisher jedes sehr gerne.

Jenny Böhme Jenny

Ach wie schön! Genau das war mein Ziel, Milli 🤩

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Sabine
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04.03.2026

Das beste Rezept, das ich kenne. Dankeschön.

Jenny Böhme Jenny

Wow 😍 Danke liebe Sabine!

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Lenny
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04.03.2026

Letztes Jahr stand er mindestens einmal pro Woche im Sommer aufm Tisch. Nach dem harten Winter haben wir die Saison schon viel früher eröffnet, mit den ersten Sonnenstrahlen, aber davon kann man auch nicht genug kriegen, weil er so lecker ist.

Jenny Böhme Jenny

Uns ging es genauso 😉

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Marion
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03.03.2026

Super lecker, super schnell gemacht - vielen Dank an die Omi!! Ich wurde auch gleich nach dem Rezept gefragt und habe es gern geteilt.

Jenny Böhme Jenny

Wie schön, dass der Salat so gut bei dir und deinem Umfeld angekommen ist 🤩 Vielen Dank fürs Teilen, liebe Marion!

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Tina
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03.03.2026

Diese endlose Schüssel kenne ich auch. Ich wünschte bei diesem Nudelsalat wäre es wirklich so.

Jenny Böhme Jenny

Absolut 😉 Oft ist die Schüssel schneller leer als geplant. Schön, dass euch der Nudelsalat so gut schmeckt.

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Manja
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02.03.2026

Ich finde, das Gurkenwasser gibt dem Nudelsalat noch mal den richtigen Schliff. Statt Mayo nehme ich immer Miracle Whip. Früher dachte ich immer, die blaue Miracle Whip sei normale Mayo und die hellblaue die leichte Variante. Ist jedenfalls sehr zu empfehlen und spart ein paar Kalorien.

Jenny Böhme Jenny

Das stimmt, mit Miracle Whip schmeckt der Salat ebenfalls 😉

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Vivienne
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02.03.2026

Einfach nur Wow, besser als damals bei Oma mit Ketchup 👍

Jenny Böhme Jenny

Das fasse ich mal als Kompliment auf 😊

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Angi Heinemann
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01.03.2026

In der Sportgruppe - Senioren-Gym -> einfach nur "Mmmh" sowas von lecker!! Danke herzlich.* * * * *

Jenny Böhme Jenny

Wunderbar! Viele liebe Grüße an die ganze Gruppe 😉

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Marco
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28.02.2026

Angrillen mit Nudelsalat bei 20 Grad in der Sonne Ende Februar. Ich war dabei ☀️

Elke

Haha, ich auch!

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Petra
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28.02.2026

Danke für das Rezept. Ich werde diesen Nudelsalat mit Mayo ausprobieren. Im Sommer denke ich oft, ich inhalieren Nudelsalat 😅😋😋😋

Jenny Böhme Jenny

Das verstehe ich gut, liebe Petra 😉 Wie schön, dass die Nudelsalat-Saison jetzt langsam wieder losgeht, oder?

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Lisa
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28.02.2026

Ich habe ihn für eine Party heute Abend vorbereitet und schon mal probiert… ich muss mich davon fernhalten sonst ist heute Abend nix mehr da 😂

Jenny Böhme Jenny

Lasst ihn euch schmecken. 😊

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Gerti
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27.02.2026

Ich kenne ihn auch so von meiner Oma mit dem Gewürzgurkenwasser im Dressing, so wird er noch leckerer.

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Almut
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26.02.2026

Mmmmh! Sooo gut! Danke, perfekt für die ersten warmen Sonnenstrahlen am Balkon! Der Sommer kann kommen!

Jenny Böhme Jenny

Ja das finde ich auch 👍 Mit einem Teller Nudelsalat in der Hand kann der Frühling richtig starten. Liebe Grüße, Jenny

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Eli
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26.02.2026

Bester Nudelsalat überhaupt!!

Jenny Böhme Jenny

Das freut mich sehr, liebe Eli 😍

Marc

Auf jeden!!

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Merle
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26.02.2026

Das ist mehr als nur ein Nudelsalat, das ist Glück zum aus der Schüssel löffeln. Meine ganze Familie bekommt einfach nicht genug davon. Ich musste ihn schon sehr oft machen, aber das habe ich gerne gemacht, weil ich auch so ein großer Fan von dem Rezept bin.

Jenny Böhme Jenny

Wow, vielen Dank für deine lieben Worte! ❤️ Schön, dass deine ganze Familie gerne meinen Nudelsalat isst! Liebe Grüße an alle, Jenny

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Rosi
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21.02.2026

Lecker 👍👍

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Ursi
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21.02.2026

Mein Lieblingssalat!

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Lilly
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19.02.2026

Sehr gutes Nudelsalat Rezept! Meine Mama hat ihn auch immer so gemacht, nur noch mit hartgekochten und kleingeschnittenen Eiern drin. Die habe ich beim Nachkochen ergänzt.

Kerstin

Bei mir kommen auch immer Eier rein.

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Jana
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17.02.2026

Mmmhhh

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kerstin
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17.02.2026

Ich liebe diesen Nudelsalat, habe ihn mit vegetarischer Fleischwurst aus dem Kühlregal gemacht, weil wir gerade auf Fleisch verzichten.

Jenny Böhme Jenny

Wie schön, dass du es so einfach für euch anpassen konntest, liebe Kerstin 😍

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Barbara Schmidt
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14.02.2026

Ich habe doppelt so viele Gewürzgurken zugegeben, da wir den Salat gern säuerlich essen. Ein sehr leckerer Salat 🤗

Jenny Böhme Jenny

Vielen lieben Dank für dein Feedback!

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