Reispapier-OmeletteReispapier-Omelette
Rezept von Jenny Böhme
ca. 10 Minuten
Du isst gern Omelette aus Ei, fühlst dich danach aber immer noch nicht so ganz satt? Dann kannst du Brot dazu essen oder das Omelette mit Reispapier zubereiten. So entsteht ein tolles Low Carb Rezept, das gleichzeitig vegetarisch ist. Das Reispapier-Omeltte ist ein echtes Trend-Rezept im Social Media. Geht es um die Bikinifigur, wird das Reispapier-Omelette auf TikTok und Instagram gehyped.
Abnehmen mit Reispapier
Reispapier ist eine kalorienarme Alternative zu normalen Wraps. Die dünnen Blättchen bestehen aus Reismehl, Wasser, Salz und meist Tapioka-Stärke. Eine Reispapier-Oblate enthält grade mal 20 kcal, macht aber pappesatt. Daher eignet sich Reispapier ideal in der Low Carb Ernährung und zum Abnehmen. Hier gibt es weitere Fakten und Rezepte mit Reispapier.
Avocado-Omelette mit Reispapier
Avocado und Ei sind eine himmlische Kombination. Daher bereite ich auch gern Omelette mit Avocado zu. Das geht auch ganz einfach, denn hat sich das Reispapier mit dem Ei verbunden, kann es einfach zusammengeklappt und mit Avocado belegt werden.
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anGesamt: ca. 10 Min.Zubereitung: ca. 5 Min.
proteinreichlow carb
vegetarisch
laktosefrei 
318 kcal
11 g
17 g
21 g 
Zutaten für 1 Portion
- 1 Blatt Reispapier
- 2 Eier
- ½ Avocado
- ½ Tomate
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Wasche die Tomate und schneide sie in Scheiben. Löse das Fruchtfleisch der Avocado und schneide es ebenfalls in Scheiben. Verrühre die 2 Eier in einer kleinen Schüssel.
- Erhitze ein beschichtete Pfanne. Lege das Reispapier in die warme Pfanne und verteile das Ei darauf. Würze es mit Salz und Pfeffer. Belege eine Hälfte mit Tomaten und Avocado, sobald das Ei zu stocken beginnt. Klappe die andere Hälfte darauf und brate das Omelette von beiden Seiten an.
- Serviere das Reispapier-Omelette mit etwas Salatbeilage.
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Wenn dir dieses Reispapier Rezept gefällt und du nun mehr damit ausprobieren möchtest, dann schau dir doch auch mal eine super genialen Sommerrollen mit Erdnussauce an.
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Reisblatt vorher nass machen???
Jenny 
Hm. Bei mir klebte alles unförmig zusammen. Was ist der Trick? Hab es mit Fett und ohne Fett in der Pfanne probiert.
Jenny 
Sehr sehr lecker
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