Mini-Hot-DogsMini-Hot-Dogs
Rezept von Jenny Böhme
ca. 30 Minuten
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Diese Mini-Hot-Dogs sind ein echter Hit für Kinder und Erwachsene und auf jeder Party ein Fingerfood-Hit. Wenn du Hot Dogs also mal anders als ganz klassisch selber machen möchtest, dann probier unsere Mini Hot Dogs aus. Wir verzieren sie mit unseren Augen Food Picks und gebe ihnen so ein Gesicht, das Groß und Klein zum Lächeln bringt. Ganz ähnlich machen wir das auch bei unseren Hot-Dog-Sternen. Ist es dir zu aufwändig, den Teig selber zu machen, dann nutz meinen Blitztipp, den ich dir unten aufgeschrieben habe!
Mini-Hot-Dogs
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anGesamt: ca. 30 Min.Zubereitung: ca. 15 Min.
Wartezeit: 1,5 Stunden
kleinkindtauglich
stillfreundlich 
Zutaten für 20 Stück
- 20 +
Für die Mini-Hot-Dog Brötchen:
- 475 g Weizenmehl
- 200 ml Milch
- 15 g frische Hefe
- 30 g Butter
- 30 g Zucker
- 1 TL Salz
- 1 Ei
- 2 EL Milch (zum Einpinseln)
Als Belag:
- süßer Senf
- Ketchup
- 15 Gewürzgurken
- 40 Cocktailwürstchen (oder frische Mini-Wiener Würstchen)
Zubereitung:
- Löse Zucker, Butter und Hefe in der lauwarmen Milch auf. Rühre das Ei unter. Gib Mehl und Salz hinzu. Knete einen geschmeidigen Hefeteig. Lege ihn in eine gefettete Schüssel und lasse ihn abgedeckt 1 Stunde ruhen.
- Teile den Teig in 20 Stücke. Forme sie zu länglichen Hot Dog Brötchen. Lege sie auf ein Blech, decke sie ab und lasse sie nochmal 30 Minuten gehen.
- Heize deinen Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze auf. Pinsel die Mini-Hot-Dog-Brötchen mit Milch ein. Backe sie für ca. 15 Minuten im Ofen goldgelb.
- Erwärme die kleinen Mini-Wiener-Würstchen. Schneide die Gewürzgurken in Scheiben. Schneide die Hot-Dog Brötchen seitlich auf, sodass sie an einer Seite zusammenbleiben.
- Bestreiche die Brötchen mit süßem Senf und belege sie mit Gewürzgurkenscheiben. Lege 3 kleine warme Cocktailwürstchen hinein. Male ihn mit Ketchup einen Mund. Serviere die Mini Hot Dogs mit unseren Food Picks als Augen.
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Blitztipp für schnelle Hot-Dog-Muffins
Spar dir das Brötchen backen und greife auf Laugenstangen zum Aufbacken zurück. Halbiere jeweils eine Stange und forme daraus die Hot-Dog-Brötchen. Genauso gut geht es mit Knack-und-Back-Teig für Sonntagsbrötchen aus dem Kühlregal.Weitere kleine Fingerfood-Ideen:
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Amanda
So ein tolles Rezept, vielen Dank, war leicht herzustellen und schmeckt super (: sieht natürlich auch zum Anbeißen aus, mit den Augen!
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