Hähnchenschenkel in der HeißluftfritteuseHähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse
Rezept von Jenny Böhme
ca. 35 Minuten
Die heiße Luft zirkuliert gleichmäßig um die Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse herum, sodass sie von allen Seiten knusprig werden. Du musst sie zwischendurch nicht mal wenden. Die Gewürzmischung bleibt dabei genau die gleiche wie bei der Backofen-Variante: Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Du kannst sie aber nach Belieben ergänzen. Ich vermische alles mit Öl und pinsele die Schenkel damit ein. Klingt einfach? Ist es auch! Deshalb bereite ich sie gerne als schnelles und einfaches Essen für die ganze Familie zu.
Welche Tipps und Tricks für die Zubereitung du kennen solltest, verrate ich dir unter dem Rezept. Dort findest du auch Beilagen, die meine Familie liebt.
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anGesamt: ca. 35 Min.Zubereitung: ca. 5 Min.
proteinreichlow carb
diabetestauglich
kleinkindtauglich
stillfreundlich
laktosefrei 
540 kcal
0,4 g
51 g
37 g 
Zutaten für 3 Portionen
- 3 Hähnchenschenkel
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver
- Pfeffer
Zubereitung:
- Mische das Olivenöl mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- Pinsel die Hähnchenschenkel rundum mit der Würzmischung ein.
- Lege die gewürzten Hähnchenschenkel in den Frittierkorb und gare sie bei 200 Grad auf der Airfry-Stufe für 30 Minuten. Prüfe, ob dir die Haut dann knusprig genug ist. Bei besonders großen Keulen musst du die Garzeit eventuell um 5-10 Minuten verlängern.
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Die richtigen Zutaten und Gewürze für knusprige Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse
Hähnchenschenkel, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver – das ist wirklich alles, was du für das Rezept brauchst. Ich verwende am liebsten mildes, edelsüßes Paprikapulver, weil das auch den Kindern gut schmeckt. Wer es schärfer mag, kann natürlich auch Rosenpaprika oder ein scharfes Paprikapulver verwenden. Ich mag solche kurzen Zutatenlisten, weil man da schon auf einen Blick erkennt, dass das Gericht wenig Arbeit macht. Und im stressigen Familienalltag soll es ja schnell gehen und die Zubereitung möglichst einfach sein.Bei den Gewürzen kannst du nach deinen persönlichen Vorlieben noch welche hinzufügen, wie zum Beispiel mediterrane Gewürze wie Rosmarin, Thymian oder Oregano. Auch mit etwas Knoblauchpulver oder Chilipulver kannst du den Gewürzmix noch abwandeln. Nimm einfach das, was du magst und zu Hause hast. Ich verwende für meine Rezepte bewusst keine exotischen Gewürze, die man erst in besonderen Gewürzläden besorgen muss, schließlich soll so ein Rezept wie dieses hier für meine Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse alltagstauglich sein.
Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse zubereiten – mit meinen Tipps gelingt es ganz einfach
- Die Marinade anrühren und verteilen: Verrühre Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel und pinsele Schenkel damit gleichmäßig und von allen Seiten ein.
- Kein Backpapier verwenden: Für die Zubereitung verwende ich kein Backpapier, ich lege die Hähnchenkeulen direkt in den Garkorb. So kann die Luft besser zirkulieren und das Ergebnis wird schön knusprig.
- Auf wie viel Grad muss ich den Airfryer einstellen? Die Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse garen bei 200 Grad. Ich heize das Gerät kurz vor, bevor ich sie hineinlege.
- Wie lange brauchen Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse? Weil nicht alle Hähnchenschenkel gleich groß sind und jedes Gerät von der Leistung her anders ist, liegt die Zubereitungszeit bei 30 bis 40 Minuten bei 200 Grad. Schau gerne nach 30 Minuten mal in den Garkorb, ob sie schon so knusprig sind, wie du sie dir wünschst. Im besten Fall sind sie dann schon fertig, vielleicht brauchen sie aber auch noch einen Moment.
- In welchen Geräten wir das Rezept schon ausprobiert haben: Wir testen unsere Heißluftfritteusen Rezepte für euch in 3 verschiedenen Geräten. Ich verwende gern die Cosori Heißluftfritteuse* oder den Airfryer von Pampered Chef, während Susi aus dem Team Familienkost auf ihren Philips Airfryer Essential XL* schwört.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Du hast noch Reste übrig von den Hähnchenschenkeln aus der Heißluftfritteuse? Dann schau dir mal meine Ideen zur Hähnchen Resteverwertung an. Du kannst die Keulen aber auch gekühlt aufbewahren und am nächsten Tag erwärmen und genießen.Ab in den Kühlschrank: Lass sie erst vollständig auskühlen und pack sie dann in eine verschließbare Dose oder einen luftdichten Behälter. Im Kühlschrank aufbewahrt sind sie so etwa zwei Tage haltbar. Stelle sie ins unterste Fach – dort ist es am kühlsten und das Fleisch hält sich am besten.
Aufwärmen im Airfryer: Am besten schmecken die Hähnchenschenkel, wenn du sie auch in der Heißluftfritteuse wieder aufwärmst. So wird die Haut wieder schön knusprig. Gib sie für etwa 10 Minuten bei 180°C wieder hinein.
Passende Beilagen für Hähnchenkeulen aus dem Airfryer
Es gibt so viele leckere Beilagen, die hierzu richtig gut passen – von Kartoffel-Klassikern über Low-Carb-Lieblinge bis hin zu Reis-Hits ist alles möglich. Damit dir die Entscheidung nicht so schwerfällt, habe ich dir mal ein paar Lieblingsbeilagen zusammengestellt.- Salzkartoffeln und Rotkohl
- Kartoffelgratin
- Kartoffelsalat
- Kartoffelsalat mit Radieschen und Gurke
- Baked Feta Pasta aus der Heißluftfritteuse, falls du ein Modell mit 2 Kammern hast
- Süßkartoffelpommes
- Gemüsereis
- Ofengemüse
- Kürbisrisotto Oder du servierst es ganz Low Carb wie eine Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse mit Feldsalat mit Granatapfel dazu.
Bewertungen
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Bin noch amatore muss viele üben
Jenny 
Perfektes Rezept. Das gelingt mit der Mischung immer. 5 Sterne sind nicht genug.
Jenny 
Die Hähnchenkeulen gab es nun schon oft bei uns. Sie werden schön knusprig und sind dank der Marinade perfekt gewürzt. Lieben Dank für das tolle Rezept!
Jenny Sehr gut
Habe einen neuen Airfryer, der lässt sich aber nur bis 180 Grad erhitzen, muss ich die Schenkel dann länger garen?
Jenny 1 Sehr gutes Rezept. Wie vorgeschlagen gekocht
... leicht zuzubereiten - sehr gelungen! Und richtig lecker ... 😊
Jenny Werde ich ausprobieren.
Ich nehme Kokosöl. Dann schmecken sie noch besser uns werden noch knuspriger.
1 Waren sehr lecker und knusprig
1 Sehr lecker.
Einfach, super knusprig und seeeehr lecker.
Funktioniert. Dankeschön 🤗
Einfach und klasse
Sehr einfach und gut
Jenny Super tolles Rezept. Noch knuspriger als aus dem Backofen. Meine family war begeistert. Ging super easy und schnell- tolles Blitzrezept 😉. Werden wir auf jeden Fall wieder machen. Dazu fab es Ofengemüse und Süßkartoffeln mit deinem leckerem Schmand- Joghurt- Dip.😋
Jenny Einfach zuzubereiten und perfekt gegart.
1 Probiere es gerade mal aus.
Jenny Super lecker. Und wie putze ich jetzt die Heißluftfritteuse?
Jenny Wird es definitiv jetzt öfters geben 🙂
Haben seit 1 Woche eine Heißluftfritteuse. Meine Frau hat als erstes die Hähnchenschenkel gemacht. Dank ihrer Anleitung hat alles prima geklappt.
Jenny Sehr lecker
1 Sehr lecker und meine ganze Familie ist begeistert. Vielen Dank.
Jenny Das hört sich alles gut an, wir probieren dass heute aus. Danach gibt es die Bewertung.
Jenny Ganz lecker kann ich nur empfehlen.
Sehr lecker
1 Hab es mit Hühnerunterkeulen probiert: superlecker!!!
Jenny "Sehr lecker"
1 Sehr gut
Waren nach 30 Minuten gut gebräunt, aber noch nicht ganz durch. Soll man dann auf weniger Temperatur weiter machen?
Jenny Gute Anleitung, Danke
So lecker
Vielen Dank, ich bin noch Anfänger und 🤩 begeistert. Du machst daß toll.
Jenny Super👍 einfach und lecker
Sehr lecker und schnell. Habe nach 15 Minuten 1 Hähnchenbrustfilet dazu gegeben. Alles perfekt.
Hab's ausprobiert und bin total begeistert.
Mit 65 Jahren habe ich mir einen Airfreyer gekauft und direkt ausprobiert. Hat alles super geklappt und auch super geschmeckt ! Danke ☺️ für die tolle Tipps ! Liebe Grüße 🤗
Jenny Super, werde ich wieder so zubereiten.
Jenny Hey, hey du Liebe, hab heute 1.mal den Airfreyer ausprobiert. Due Hähnchenschenkel sind wunderbar knusprig und innen saftig geworden. Hab sie nach der Hälfte der Zeit einmal gewendet. LG
Jenny Sehr knusprig geworden, mache ich jetzt immer so!
Wird ausprobiert Ist sicher lecker 😋
Es war ein Gedicht! Jederzeit wieder ;-))
Schnell, einfach, lecker!
Ein einfaches Gericht, aber super lecker. Danke!
Rezept gut
Sehr lecker. Haben gut geschmeckt!
Ich bin begeistert. Super schnell und mega lecker. Ich habe meinen Airfryer erst seit 2 Tagen. Das Rezept war prima,ich habe nur noch etwas Hähnchen Allrounder dazu gegeben,weil ich das Gewürz liebe. Ansonsten wie beschrieben zubereitet, es war richtig gut. Danke!
Ganz einfach und voll lecker
Airfryer für Hähnchenkeulen vorheizen? Bin Neuling
Jenny Super Rezept, vielen Dank dafür!
Gut
Sehr gut gelungen im Ayrfrer
Du schreibst einpinseln, habe aber keine Pinsel. Geht doch auch mit rumwälzen in einem tiefen Teller, oder? Danke !!!
Jenny Ich hab sie jetzt schon ein paar Mal zubereitet. Einfach perfekt . Bleibe bei diesem tollen Rezept
Kann man die Keulen gefroren in den Airfryer geben oder nur aufgetaut?
Jenny 1 Einfach, schnell, lecker!
Das hört sich einfach an. Werde es heute Abend versuchen. DANKE
Das klingt echt einfach und gut. Danke dafür.
Tolles Rezept. Die Keulen schmecken richtig lecker und es geht sehr schnell. Danke, immer wieder ...
Ich habe mal eine Frage: Auch die Schenkel schmeckten wirklich, nur die Haut war sehr dunkel. Liegt es daran, dass das Paprikagewürz verbrennt? Was kann ich tun?
Jenny Schmeckt sehr gut. Hab noch Wedges dazu gegeben. Alles bei 200 Grad 35 min
Gefällt mir sehr gut, muss ich erst ausprobieren, ist ja ein Weihnachtsgeschenk
Jenny Super Rezept, habe alternativ auf gleicher Weise auch Haehnchenfluegel gemacht. Super lecker!!
2 Da ich alleine bin habe ich die Keule auf einen Rost gelegt, darunter ein Backpapier. So wurde die Keule von allen Seiten knusprig und der Airfryer sauber. Perfekt
2 Habe gestern die Schenkel im Airfryer gemacht und sie sehr gut geworden. Die Temperatur musste ich ein wenig anpassen. Danke
2 Das liest sich gut und hört sich lecker an Probiers gleich mal in der neuen Friteuse
1 Super war mega 😋
Ich bin Airfryer Neuling und habe eine Frage zum Olivenöl. Welches sollte man da nehmen? Das Native Olivenöl extra darf ja nur bis 180 Grad erhitzt werden. Vielen lieben Dank
Jenny 6 Das Rezept war super. Ich habe es in meiner Tefal Easy Frey XXL gemacht. Dein Rezept hat mit der Zeit und den Gradangaben super funktioniert. Die Haut war knusprig und das Fleisch noch richtig schön zart und saftig weil spitze gelungen. 5 Sterne ich würde auch sechs Sterne geben.
Jenny Das Rezept gefällt mir sehr. Da ich erst meine heißluftftrissuse gekauft habe suche ich nach Rezepten. Bin gespannt wie eure Rezepte sind in der Ninja foodi 400 af.
Jenny 1 Supergut gelungen: Knusprige Haut und innen saftig!
Versuche es heute aus, hab eine Ninja airfryer, aber nur Unterkeulchen, bin gespannt.
Toll
Sehr Leckeres Rezept 👍
***** Fünf Sterne!! Super knusprig, die Einstellungen bei meiner Ninja Double Stack XL kamen genau hin. So knusprig von Außen und gleichzeitig so saftig von Innen sind mir die Hähnchenkeulen noch nie gelungen. Ich würde sogar sechs Sterne geben
Jenny Sehr lecker geworden. Haut sehr knusprig. Einfach super
Bin gerade am überlegen welcher Airfryer für uns passen würde, wir sind zu zweit u. kann mich nicht entscheiden. Für jede Antwort bin ich dankbar. lg
Jenny Hallo, wir sind neue Fans von Airfryer. Werden heute Abend dein Rezept probieren.Wir sind ganz gespannt.Vielen Dank dafür
Jenny Ich gebe das Fleisch, Öl und die Gewürze in eine Plastiktüte und vermische alles dort.
Jenny 1 Das war der beste Hähnchenschenkel ever! Habe ein Biohuhn genommen. Danke für dieses tolle Rezept!
Klasse geworden lieben Dank
Ich werde es heute ausprobieren
Jenny Sehr gut und danke!
Hallo Jenny, ich bin Neuling mit dem Tefal Airfryer. Habe die Keulen gewürzt mit Öl besprüht und laut Programm Geflügel 60 Min!!!! gebraten. Es waren die Besten die ich jemals hatte.Besser als im Backofen. Ich frage mich nur warum 60 Minuten und bei euch nur 30 Minuten.
Jenny Rezept optimal, kleiner Tipp, ich ziehe die Haut zurück und pinsle das Fleisch darunter mit ein, dann die Haut wieder zurück. So ist alles gut gewürzt
1 schnelle Zubereitung wenn die Enkelkinder nach der Schule bei Den Großeltern zum Essen kommen. Kommt immer sehr 👍 an
Werde es heute sofort ausprobieren. Habe gestern Hähnchenkeulen gekauft.
Sehr gut 👍
Tolles Rezept, ich probiere es gleich aus. Dankeschön
Jenny Hat super gut funktioniert und genau mit der Zeit gepasst.
Temperatur ist viel zu hoch. Nach 20 Min. waren die Keulen (gross) schwarz.
Jenny Einfach prima Es gibt keine Probleme.
Einfach super, vielen Dank.
Möchte es gern probieren, sollte ich die Schenkel einmal umdrehen ? Vielen Dank
Jenny Super! Das Fleisch war nicht trocken, sondern so wie es sein sollte und die Haut mega knusprig. Schleck...
Wir haben 30 min. genommen und hatten sehr knusprige Keulen.
Sehr lecker 😋 War etwas zu lange drin,so daß die Haut etwas trocken war. Beim nächsten Mal wird es besser .
Super lecker und knusprig
Die Hähnchenschenkel sind in meiner Heißluftfritteuse (Ninja) richtig knusprig geworden, fast wie vom Grill – nur viel einfacher und schneller! Das Fleisch war super saftig und würzig. Wir machen sie jetzt regelmäßig, weil die ganze Familie begeistert ist.
Jenny 1 Werde es ausprobieren. Hört sich gut an
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